Sector avícola garantiza pollos “a precios asequibles” para diciembre
SANTO DOMINGO, R.D.
El sector avícola dominicano informó que incrementará la oferta de pollo para mantener precios asequibles y competitivos durante fiestas navideñas.
Esto, dijo, a pesar de que la situación mundial ha generado dificultades en las cadenas logísticas globales, lo que ha provocado un aumento en los costos de insumos y materias primas en diversos rubros agropecuarios.
“Previendo la situación de los mercados globales, el sector avícola nacional ha importado genética de huevos fértiles equivalente a cuatro millones de pollitos bebé con el fin de incrementar la oferta de estos, todo ello, para asegurar la oferta de proteína de pollo en el venidero mes de diciembre”, afirmó Juan Lucas Alba, presidente de la Asociación Dominicana de Avicultura.
Cabe destacar que, si bien la genética y los pollitos bebé que son importados han debido ser costeados a precios superiores al habitual, este aumento no impactará el precio final del pollo que se consuma en diciembre, pues dicho insumo representa tan solo el 10 % del costo total de producción.
[La libra de pollo, en supermercados, cuesta entre RD$69.00 y RD$75.00. Los picadores, la venden entre RD$90.00 y RD$95.00.]
De hecho, dijo, en las últimas semanas se ha visto una disminución en los precios del pollo en granja al incrementarse la oferta en el mercado local a través de una mayor producción, lo que permite satisfacer la demanda y preferencia del consumidor a precios competitivos con relación a los precios internacionales, los que resultan en la actualidad más elevados, haciendo poco atractiva la importación.
“El correcto balance entre precios, costos y volúmenes de producción, contribuyen a garantizar la supervivencia del sector avícola, a la vez que se satisfacen las necesidades nutricionales del pueblo dominicano garantizando proteína de calidad a precios asequibles”, subrayó.
Con relación a la oferta para el mes de diciembre, la Asociación Dominicana de Avicultura afirma que la producción para ese período ya se encuentra en un 90% en su proceso de producción en granja, colocando este año una cifra récord histórico de 29 millones de huevos fértiles y más de 21 millones de pollos vivos.
“Nunca el sector avícola había alcanzado cifras de producción tan altas como la que estamos viendo este año, esto representa un hito para el sector que habla muy bien de las capacidades que tenemos como país para apuntalar nuestra soberanía y seguridad alimentaria, logrando así mantener el objetivo de proveer la proteína más asequible, nutritiva y fresca al pueblo dominicano” afirmó Alba.
